|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2244472 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/216 A23L003/3571 A23L003/37 | | Аналоги изобретения: | RU 2135003 C1, 27.08.1999. RU 2120774 C1, 27.10.1998. SU 1797473 A3, 23.02.1993. GB 1597550 A, 09.09.1981. RU 2204311 C1, 20.05.2003. RU 2205577 C2, 10.06.2003. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства полуфабриката гарнирного картофеля и может быть использовано в консервной промышленности. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжаркой, фасовкой и замораживанием обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии, и выдерживают.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента