Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


ЛИНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАЙОНЕЗОВ

Номер публикации патента: 2167546

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2000100265/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/24    
Аналоги изобретения: Технология переработки жиров. /Под ред. Н.С.АРУТЮНЯН. - М.: Пищепромиздат, 1998, с. 282 - 292. RU 2112783 C1, 10.06.1998. RU 2041255 C1, 09.08.1995. RU 2025479 C1, 30.12.1994. US 3804957 A, 16.04.1974. FR 2357190 A1, 10.03.1978. DE 2630872 A1, 12.10.1978. 

Имя заявителя: ООО "Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" 
Изобретатели: Бутина Е.А.
Артеменко И.П.
Герасименко Е.О.
Бондарчук А.Ф.
Корнена Е.П.
Петрик А.А.
Ильинова С.А.
Марфутенко И.И.
Швец Т.В.
Артеменко М.И.
Марфутенко А.А. 
Патентообладатели: ООО "Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" 

Реферат


Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для производства майонезов различной жирности и калорийности (низко-, средне- и высокожирный), стойких при хранении. Линия включает узел подготовки водно-молочной фазы, узел приготовления уксусно-солевого раствора, смеситель для подготовки горчичного порошка, узел подготовки раствора эмульгатора и гомогенизатор и дополнительно содержит узел подготовки эмульгатора, состоящий из смесителя для предварительной подготовки раствора эмульгатора и смесителя для окончательной подготовки раствора эмульгатора. Последний представляет собой статор с обмотками возбуждения вращающегося электромагнитного поля, внутри которого расположен ротор. Гомогенизатор представляет собой статор с обмотками возбуждения вращающегося электромагнитного поля, внутри которого расположен ротор. Статор и ротор заключены в гильзы из магнитопроницаемого материала. На внутреннюю поверхность гильзы статора и наружную поверхность гильзы ротора нанесены рифли, представляющие собой прямоугольные параллелепипеды. Зазор между рифлями статора и ротора составляет 0,2-1,0 мм. Причем статор и ротор взаиморасположены так, что силовые линии вращающегося электромагнитного поля пересекают кольцевой зазор. Изобретение обеспечивает получение майонезов не только высокожирных, но и низко- и среднежирных, обладающих высокой стойкостью к окислению при хранении. 3 ил., 1 табл.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"