Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


МАЙОНЕЗ "ПРОВАНСАЛЬ"

Номер публикации патента: 2135005

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 98101230 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/24    
Аналоги изобретения: 1. Книга о вкусной и здоровой пище. - М.: Пищепромиздат, 1955, с.68-69. 2. GB 1442377 А, 1976. 3. PU 2097988 А, 1977. 4. PU 1741440 С1, 1992. 

Имя заявителя: Васильев Марк Дмитриевич 
Изобретатели: Васильев М.Д. 
Патентообладатели: Васильев Марк Дмитриевич 

Реферат


Изобретение относится к масложировой промышленности. Майонез "Провансаль" содержит, мас.%: масло растительное рафинированное дезодорированное 31,5-38,5, сахар 1,46-1,78, 80%-ная уксусная кислота 0,30-0,42, яичный порошок 2,17-2,67, горчичный порошок 0,38-0,44, мука 11,4-13,8, поваренная соль 0,35-0,77, специи 0,32-0,44, природные консерванты 0,27-0,35, вода-остальное. В качестве специй преимущественно используют перец черный молотый и перец душистый молотый. Данное изобретение позволяет расширить ассортимент майонезов с диетическими свойствами и снизить себестоимость майонеза. 2 з.п.ф-лы.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"