На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МАЙОНЕЗ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ "ПИКАНТНЫЙ" | |
Номер публикации патента: 2112405 | |
Имя заявителя: | Гурьянов Александр Иванович | Изобретатели: | Гурьянов Александр Иванович Крученицкая Татьяна Дмитриевна Гольтякова Юлия Викторовна | Патентообладатели: | Гурьянов Александр Иванович Крученицкая Татьяна Дмитриевна Гольтякова Юлия Викторов |
Реферат | |
Майонез низкокалорийный содержит масло растительное дезодорированное, молоко сухое обезжиренное, сахар-песок, соль, натрий двууглекислый, горчичный порошок, крахмал, уксусную кислоту, специи и воду. В качестве стабилизатора содержит растительные камеди. Сочетание компонентов в определенном соотношении обеспечивает получение майонеза с более низкой калорийностью при сохранении хороших органолептических свойств, более дешевого и стабильного при хранении.
|