|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2054268 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/06 | | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 581924, кл. A 23Z 1/06, опублик. 1977. |
| Имя заявителя: | Колесников Сергей Николаевич,Устинова Любовь Николаевна,Казанское арендное предприятие "Полимерфото" | | Изобретатели: | Колесников С.Н.
Устинова Л.Н. | | Патентообладатели: | Колесников Сергей Николаевич
Устинова Любовь Николаевна
Казанское арендное предприятие "Полимерфото" |
Реферат | |
Область применения; в пищевой промышленности, а именно при производстве желейного мармелада. Сущность изобретения: композиция для приготовления желейного мармелада содержит, кг на 100 кг готового желейного мармелада: желатин пищевой с прочностью студня 180 - 220 г. Блюма 9,7 - 10,2; натуральный плодовый сок с содержанием сухих веществ 11 - 13% 40 - 44; сахар 54 - 56; патока 8 - 12; лимонная кислота 1 - 2; ароматическая эссенция 0,05 - 0,2; при этом способ предусматривает, что набухание и растворе
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента