WO 2006/079338 A1, 03.08.2006. US 2006/0286201 A1, 21.12.2006. WO 2005/063038 A2, 14.07.2005.
Имя заявителя:
ЛОТТЕ КОНФЕКШЕНЕРИ КО., ЛТД. (KR)
Изобретатели:
ДЗЕОН Дзин Киунг (KR) ПАРК Чи Геол (KR) ЛИ Ман Чонг (KR) КИМ Йонг Так (KR)
Патентообладатели:
ЛОТТЕ КОНФЕКШЕНЕРИ КО., ЛТД. (KR)
Приоритетные данные:
06.02.2007 KR 10-2007-0012081
Реферат
Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ предусматривает смешивание композиции жевательной резинки, включающей основу жевательной резинки, подсластитель и сахарный спирт в миксере, добавление ароматизатора в композицию и дальнейшее перемешивание смеси. Далее экструдируют смесь через экструдер. В экструдер через питатель с шнеком подают пастообразную или гранулированную композицию с диаметром гранул 10-18 меш (примерно 1-2 мм), чтобы обеспечить помещение начинки в центр. Композиция содержит 80-99 вес.% ксилита, до 5 вес.% воды, 0-5,0 вес.% охлаждающего агента, 0-5,0 вес.% ментола и 0-5,0 вес.% ароматизатора. Далее формуют жевательную резинку. Наносят на отформованную жевательную резинку слоя композиции покрытия при температуре 18-25°С и влажности 40-50% с последующей выдержкой. Изображение позволяет получить жевательную резинку с начинкой, обладающую усиленным освежающим действием и хрустящим покрытием. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 7 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента