|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КРЕМОВО - СБИВНОЙ МАССЫ ДЛЯ КОНФЕТ, КОНФЕТА И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2314704 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/50 | | Аналоги изобретения: | КОРМАКОВ С.И. «Производство конфет», М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, с.75-76. SU 1722389 C1, 19.02.1990. RU 2127533 С1, 20.03.1999. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Объединенные кондитеры" (RU) | | Изобретатели: | Носенко Сергей Михайлович (RU)
Ткешелашвили Манана Емельяновна (RU)
Пиха Оксана Павловна (RU)
Типисева Ирина Анриевна (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Объединенные кондитеры" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть применено для приготовления сахарных кондитерских изделий. Способ предусматривает приготовление сбивной массы путем сбивания уваренного сахаро-паточного сиропа со студнеобразователем и пенообразователем с последующим смешиванием полученной массы с жировым компонентом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента