На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАРГАРИНА ЖИДКОГО | |
Номер публикации патента: 2279225 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23D007/02 | Аналоги изобретения: | АРУТЮНЯН Н.С. и др. Технология переработки жиров. М.: Агропромиздат, 1985, с.172-174. RU 2035875 C1, 27.05.1995. RU 2064766 С1, 10.08.1996. SU 553964 A, 06.07.1977. |
Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) | Изобретатели: | Дроздов Александр Николаевич (RU) Ильинова Светлана Александровна (RU) Калманович Светлана Александровна (RU) Вербицкая Елена Анатольевна (RU) Щипанова Анна Александровна (RU) Биболетова Аминет Борисовна (RU) | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности при производстве жидкого маргарина, используемого при производстве хлебобулочных изделий. Способ получения маргарина жидкого включает дозирование всех рецептурных компонентов, их смешивание, темперирование, одновременное эмульгирование и охлаждение полученной смеси и расфасовку.
|