|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНО - БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2146458 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству молока, сливок, кисломолочных диетических продуктов и сметаны. - М.: Пищевая промышленность, 1971, с. 165-169. SU 65473 А, 31.12.45. SU 1309945 А1, 15.05.87. SU 1577748 А1, 15.07.90. SU 1762863 А1, 23.09.92. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности | | Изобретатели: | Донская Г.А.
Скобелева Н.В.
Фриденберг Г.В.
Калугин В.В.
Есина Г.И.
Чайка Г.А.
Панкова Р.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в молочной промышленности. Композиция включает творог, фитоэкстракт лечебно-профилактических добавок, приготовленный на основе подсырной или творожной сыворотки, вкусовые вещества, ароматические добавки и воду. Изобретение позволяет получить продукт с лечебно-профилактическими свойствами за счет использования фитоэкстракта лечебных добавок, аккумулирующих витамины С, А, Е, а также кроветворные элементы Fе, Сu, Мn и Zn.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента