

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

НАПИТОК НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ЭКСТРАКТОМ АМАРАНТА

Номер публикации патента: 2451452

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2010138024/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C021/00 A23C021/02 A23C021/08
Аналоги изобретения:	RU 99125359 А, 27.11.2001. RU 2218040 С1, 10.12.2003. RU 2246872, 27.02.2005. RU 2112392 С1, 10.06.1998. СЫСОЕВА М.Г., ПОЛЯНСКИЙ К.К. Растительные компоненты в напитках из сыворотки // Молочная промышленность. - 2008, 12, С.73-74.

Имя заявителя:	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I" (ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ) (RU)
Изобретатели:	Соколенко Галина Григорьевна (RU) Вострикова Татьяна Валентиновна (RU) Полянский Константин Константинович (RU)
Патентообладатели:	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I" (ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ) (RU)

Реферат

Изобретение относится к молочной промышленности. Для приготовления напитка используют молочную сыворотку, водный экстракт амаранта Amaranthus paniculatus L., в качестве закваски - хлебопекарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, в качестве подсластителя - сахарозу. Изобретение позволяет получить напиток, обладающий высокими вкусовыми качествами и биологической ценностью, а также ускорить процесс брожения. 3 пр.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"