Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОГО ЖЕЛЕ

Номер публикации патента: 2252580

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2003109703/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23C021/02   A23C021/08   C12P001/02   A23L001/0524   A23L001/054    
Аналоги изобретения: RU 2003255 С1, 30.11.1993. МИЛЬКО А.А., Определитель мукоральных грибов, 1974, “Наукова-Думка”, стр.293. SU 1711781 А1, 15.02.1992. US 3969536, 13.07.1976. Пищевая химия, под ред. НЕЧАЕВА А.П., С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205. КАСЬЯНОВ Г.И. и др., Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста, Ростов-на-Дону, издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993. 

Имя заявителя: Квасенков Олег Иванович (RU) 
Изобретатели: Юшина Е.А. (RU)
Квасенков О.И. (RU) 
Патентообладатели: Квасенков Олег Иванович (RU) 

Реферат


Изобретение относится к пищевой промышленности. Желе готовят путем ультразвукового смешивания творожной сыворотки, обезжиренного молока, сахара, ароматизатора, воды, культуральной жидкости, полученной в результате лимоннокислого брожения окрашенного растительного сырья, и структурообразователя в виде смеси пектина и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии, пастеризации, охлаждения, розлива и формования.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"