На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКА ИЗ СЫВОРОТКИ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2251282 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C021/00 A23C021/08 | Аналоги изобретения: | RU 2178973 С2, 10.02.2002. RU 2151515 C1, 27.06.2000. RU 2189767 C2, 27.09.2002. RU 2052945 C1, 27.01.1996. |
Имя заявителя: | ГУ Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН (RU) | Изобретатели: | Горлов И.Ф. (RU) Каренгина Т.В. (RU) | Патентообладатели: | ГУ Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение может найти использование в молочной промышленности. Способ предусматривает нагревание творожной сыворотки до 74-78°С, внесение фитонаполнителей - измельченных до размера частиц 1-2 мм листьев толокнянки и зверобоя в пропорции 0,8:1,2 в количестве 2-2,2% на 1 литр сыворотки. Затем смесь выдерживают до комнатной температуры, фильтруют, вносят сок томатный в количестве 2,8% на 1 л сыворотки и сахар.
|