|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ |  |
Номер публикации патента: 2039448 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C021/00 A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | ТУ 1024 - 85 Концентрат лактатов. |
| Имя заявителя: | Ставропольский политехнический институт | | Изобретатели: | Храмцов А.Г.
Василисин С.В.
Полелюхина О.В. | | Патентообладатели: | Ставропольский политехнический институт |
Реферат | |
Область применения: в молочной промышленности при переработке молочной сыворотки. Сущность изобретения: молочную сыворотку нейтрализуют водным раствором аммика до рН 7 6,8, сгущают до массовой доли сухих веществ 35 38% нейтрализуют сгущенную сыворотку 20%-ным водным раствором карбоната кальция, в полученной нейтрализованной смеси кристаллизуют лактат кальция путем трехступенчатого охлаждения до температуры 10°С, отделяют кристаллы центрифугированием и центрифугат сушат.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента