|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ |  |
Номер публикации патента: 2020830 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C021/02 | | Аналоги изобретения: | Бирюкова З.А. и др. Производство стерилизованных молочных продуктов с наполнителями. М., 1984, 31-37. (Обзор информ. ЦНИИТЭИ мясомолпром. Сер. Молочная промышленность). |
| Имя заявителя: | Ставропольский политехнический институт | | Изобретатели: | Храмцов А.Г.
Абдулина Е.Р.
Нестеренко П.Г.
Евдокимов И.А.
Абдулина Т.Н. | | Патентообладатели: | Ставропольский политехнический институт |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при производстве напитков из сыворотки. Сущность изобретения: проводят осветление сыворотки, охлаждение до температуры заквашивания, заквашивают и сквашивают сыворотку до pH 4,0-5,0, затем обрабатывают на микрофильтрационных мембранах с размером пор 0,1-0,2 мкм, охлаждают и разливают.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента