|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА, ОБЛАДАЮЩЕГО БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ |  |
Номер публикации патента: 2173052 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/13 A23C019/076 A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2115325 C1, 20.07.1998. RU 2064268 C1, 27.07.1996. SU 1699400 A1, 23.12.1991. |
| Имя заявителя: | Государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-ЦЕНТР) | | Изобретатели: | Шульгина Л.В.
Блинов Ю.Г.
Загородная Г.И.
Эпштейн Л.М.
Беседнова Н.Н.
Боровская Г.А. | | Патентообладатели: | Государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-ЦЕНТР) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении кисломолочного продукта, обладающего биологической активностью. В молоко в качестве биологически активной добавки, вносят гомогенизированную нервную ткань кальмаров или каракатицы в количестве 0,75-1,5 г на 1 л молока. Способ позволяет расширить ассортимент молочных продуктов профилактического и диетического назначения.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента