|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИКЕЛЕВАНИЯ ОВЧИННО - ШУБНОГО И МЕХОВОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2314700 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/12 C12N001/20 C14C001/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2147405 C1, 20.04.2000. SU 1813394 A1, 07.05.1993. RU 2059380 C1, 10.05.1996. SU 1772157 A1, 30.10.1992. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU) | | Изобретатели: | Шалбуев Дмитрий Валерьевич (RU)
Думнов Василий Семенович (RU)
Фалилеева Оксана Юрьевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU) |
Реферат | |
Способ предусматривает культивирование на питательной среде кефирной грибковой или курунговой закваски, полученных в домашних условиях в количестве 50%. В качестве питательной среды в первые пять суток культивирования используют пастеризованное обезжиренное молоко, на 6-14 сутки - пастеризованную смесь, состоящую из обезжиренного молока и обезжиренной творожной сыворотки.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента