|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ДОБАВКОЙ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2149562 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/152 A23C003/08 A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2007922 C1, 28.02.1994. RU 2088115 C1, 27.08.1997. SU 1204179 A, 15.01.1986. |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии | | Изобретатели: | Квасенков О.И.
Бурмистров Г.П.
Васильева Т.А. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства консервов, обладающих биологической активностью, в виде молочного продукта. Продукт готовят путем введения в молоко газожидкостного экстракта биомассы и микроорганизмов Pythium insidiosum, приготовления смеси, содержащей молоко, подготовленную крупу или картофель, сахар, соль и аскорбинат натрия. Фасуют кашу в герметичную тару и стерилизуют в процессе разваривания растительного компонента. Способ позволяет увеличить срок хранения готового продукта и придать ему иммуностимулирующие и радиопротекторные свойства.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента