|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВАКУУМНОЙ СУШКИ |  |
Номер публикации патента: 2327356 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B007/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2126941 C1, 27.02.1999. ГИНЗБУРГ А.С. Сублимационная сушка пищевых продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1968, с.30-55. RU 2044238 C1, 20.09.1995. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU) | | Изобретатели: | Долженков Василий Владимирович (RU)
Емельянов Александр Александрович (RU)
Емельянов Константин Александрович (RU)
Золотарев Александр Геннадьевич (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU) |
Реферат | |
Способ вакуумной сушки жидких пищевых продуктов путем создания разрежения 10-5 Па, нагрева продукта и удаления паров воды, включающий регулирование разрежения и температуры нагрева на стадии удаления свободной влаги и нагрев материала до температуры, не превышающей предельно допустимого значения. При этом на начальном этапе стадии удаления свободной влаги при образовании пены и возникновении угрозы попадания продукта в приемник конденсата уменьшают разрежение до подавления пенообразования.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента