|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА |  |
Номер публикации патента: 2058080 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A21D013/02 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 460041, кл. A 21D 2/00, 1975. 2. Авторское свидетельство СССР N 1091894, кл. A 21D 8/02, 1984. 3. Авторское свидетельство СССР N 1214054, кл. A 21D 13/02, 1986. 4. Кульский Л.А. Серебряная воды. Киев: Наукова думка, 1987, с.7,21,48,50,67. |
| Имя заявителя: | Коротков Юрий Андреевич | | Изобретатели: | Коротков Юрий Андреевич
Коваль Иван Васильевич
Коваль Дмитрий Иванович | | Патентообладатели: | Коротков Юрий Андреевич
Коваль Иван Васильевич
Коваль Дмитрий Иванов |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности в хлебопекарной - при приготовлении хлебобулочных изделий непосредственно из зерна для производства хлеба с целебными и антимикробными свойствами. Сущность изобретения: замачивание зерна для последующей переработки в конечную продукцию - хлебобулочные изделия осуществляют в воде с присутствием в ней серебра в форме ионов с концентрацией 0,15 - 0,35 мг/л. 1 з. п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента