|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ |  |
Номер публикации патента: 94042074 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 94042074 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "Хлебокомбинат N 1" | | Изобретатели: | Пруидзе Г.В. |
Реферат | |
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, более конкретно к производству добавок, способных повышать пищевую ценность мучных изделий и, в частности, может быть использовано в производстве белковых наполнителей для хлебобулочных и мучных изделий. Наполнитель включает натуральный компонент растительного происхождения, в качестве которого используются семена люпина и ароматизирующую добавку, представляющую собой смесь пряностей из измельченных семян фенхеля (тмина) и кориандра.
|
Поиск патентов