На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПРИМЕНЕНИЕ ШТАММА SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВКПМ Y - 3136 В КАЧЕСТВЕ СРЕДСТВА, СНИЖАЮЩЕГО ОБРАЗОВАНИЕ ПОБОЧНЫХ МЕТАБОЛИТОВ В ПРОЦЕССЕ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА | |
Номер публикации патента: 2331666 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C12N001/16 C12P007/06 C12R001/865 | Аналоги изобретения: | РИМАРЕВА Л.В. Осмофильные дрожжи для сбраживания высококонцентрированного сусла. Производство спирта и лекороводочных изделий. 2001, №1, с.21-23. КАДИЕВА А.Т. Влияние условий спиртового брожения на физиолого-биохимические особенности новых рас спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae 985 Т и 987 -О. Хранение и переработка сельхозсырья, №11, 2003, |
Имя заявителя: | Римарева Любовь Вячеславовна (RU) | Изобретатели: | Римарева Любовь Вячеславовна (RU) Оверченко Марина Борисовна (RU) Игнатова Надежда Иосифовна (RU) Мартыненко Николай Николаевич (RU) Коновалова Елена Юрьевна (RU) | Патентообладатели: | Римарева Любовь Вячеславовна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к спиртовой промышленности. Штамм Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136 может быть использован для производства спирта из зернового сырья в качестве средства, снижающего образование побочных метаболитов в процессе получения спирта. Изобретение позволяет повысить производительность спиртового производства, улучшить стерильность процесса брожения, экономить воду на производстве в летний период, понизить количество вредных примесей в бражке, улучшая тем самым ее качество.
|