Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента


СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

Номер публикации патента: 94041280

Вид документа: A1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 94041280 
 

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: C12P007/48    

Имя заявителя: Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей 
Изобретатели: Мушникова Л.Н.
Никифорова Т.А.
Галкин А.В.
Туник Н.А.
Позднякова  

Реферат


Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается технологии получения пищевых органических кислот, а именно - лимонной кислоты методом глубинной ферментации. Сущность изобретения заключается в том, что в известном способе получения лимонной кислоты, включающем подготовку конидий продуцента, подращивание посевного мицелия, приготовление питательной среды для ферментации, подпиток, засев подрощенным мицелием с последующей ферментацией в условиях аэрации и выделением лимонной кислоты, в качестве сырья используют концентрированный сок сорго, подпитка культуры гриба осуществляется питательным раствором с концентрацией по сахару 100 - 200 г/дм3 в течение 2 - 3 суток, культивирование гриба-продуцента осуществляют при температуре 32oC в течение 1 - 2 суток, в последующие сутки при температуре 28 - 30oC, а выделение целевого продукта осуществляют путем сгущения ферментированного раствора и кристаллизации. Предлагаемый способ позволяет упростить технологию и создать экологически чистое производство.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"