|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПЛЕКСА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ЛИПИДОВ ИЗ ОТХОДОВ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ |  |
Номер публикации патента: 95103108 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95103108 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Сторожок Н.М. | | Изобретатели: | Сторожок Н.М.
Кутузова И.В |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой технологии, а именно к способам получения биологически активных липидов (рыбного жира) из отходов рыбопереработки. Целью является рациональное использование отходов балычного и консервного производства предприятий Западной Сибири и получение комплекса биологически активных липидов, обладающих способностью стимулировать репаративные процессы при лечении ран и ожогов. Для этого в качестве сырьевого источника биологически активных липидов используют жировые ткани внутренностей сиговых, лососевых и осетровых рыб - муксуна, пеляди, пыжьяна, ряпушки, нельмы, осетра, являющихся отходами рыбоперерабатывающих заводов Западной Сибири, и применяют "щадящие" технологии обработки и извлечения конечного продукта без использования взрыво- и пожароопасных органических растворителей и температурном режиме не выше 45 - 50°С, гарантирующих сохранение нативных природных свойств и специфической фармакологической активности рыбного жира.
|
Поиск патентов