|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР |  |
Номер публикации патента: 2092529 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C11B001/10 | | Аналоги изобретения: | 1. Патент Великобритании N 1402769, кл. C 11 B 1/10, 1990. 2. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л., 1974, т.2. |
| Имя заявителя: | Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института жиров Научно-производственного объединения "Масложирпром" | | Изобретатели: | Ключкин В.В.
Кислухина О.В.
Павлова Н.М.
Надыкта В.Д.
Минасян Н.М.
Горецкая Г.И.
Тюкина И.М. | | Патентообладатели: | Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института жиров Научно-производственного объединения "Масложирпром" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла. Сущность: зародыши зерновых культур измельчают, суспензируют в водной среде, прогревают до 30-40oC, вводят ферментный препарат с амилолитической активностью из расчета 1-5 ед. на 1 г сырья, затем повышают температуру смеси до 88-92oC, охлаждают до 40-50oC и обрабатывают ферментными препаратами с амилолитической, протеолитической и целлюлазной активностью соответственно 0,5-2,0 ед., 0,1-0,5 ед. и 1,0-5,0 ед. на 1 г сырья в течение 1-2 ч при 45-50oC, затем вся масса обрабатывается хлоридом кальция (3-5% от массы сырья) при pH = 7,2-7,8, затем нагревается до 80-85oC, охлаждается до 20oC, твердая фаза оседает, ее отделяют центрифугированием и затем экстрагируют масло этиловым спиртом при 70-75oC. 5 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента