На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПРОДУКТ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | |
Номер публикации патента: 2165159 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/29 A23L001/314 | Аналоги изобретения: | RU 2035882 C1, 27.05.1995. Липатов Н.Н. и др. Геродиетические продукты на мясной и молочной основе. - М.: Мясомолпром, 1989, с.20-29. EP 0223960 A3, 03.06.1987. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Юшина Е.А. Квасенков О.И. Касьянов Г.И. Запорожский А.А. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к композиции консервированного продукта на мясной основе. Продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella exigua в заданном соотношении по массе. Продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения.
|