|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СМЕСЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2007091 |  |
| Имя заявителя: | Фильчакова Нина Николаевна | | Изобретатели: | Фильчакова Н.Н.
Панкова Р.И.
Королева Н.С.
Фильчакова С.А.
Рожкова И.В. | | Патентообладатели: | Фильчакова Нина Николаевна |
Реферат | |
Использование: получение замороженных кисломолочных продуктов. Сущность изобретения: в смесь дополнительно вводят расплав кефирных грибков и плодово-ягодный компонент при следующем соотношении компонентов, % : кисломолочный напиток 35 - 60, плодово-ягодный компонент 7 - 25, сахароза 12 - 21, стабилизатор 0,2 - 2,5, расплав кефирных грибков 1,0 - 3,0 молочная сыворотка остальное.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента