Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МУССА ИЗ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ

Номер публикации патента: 2250665

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2003102803/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/06   A23P001/16   C12P001/00    
Аналоги изобретения: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика. 1983, с.434-435. /Книга о вкусной и здоровой пище. Под ред. СИВОЛАПА И.К. М., Пищепромиздат, 1955, с.314-315. МОГИЛЬНЫЙ Н.П. Книга о вкусной и здоровой пище. ЭСМО-ПРЕСС, 2001, с.417-419. RU 2189765 С1, 27.09.2002. 

Имя заявителя: ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) 
Изобретатели: Квасенков О.И. (RU)
Шаззо Ф.Р. (RU) 
Патентообладатели: ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) 

Реферат


Изобретение относится к производству пищевых продуктов. Способ предусматривает подготовку компонентов, отделение цедры цитрусовых плодов и отжим из них сока. Цедру варят, процеживают отвар, добавляют в него сахар, структурообразователь и отжатый сок. Затем массу охлаждают до 30-40°С, взбивают и формуют при охлаждении с получением готового продукта.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"