На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПИЩЕВОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ | |
Номер публикации патента: 2278524 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23L001/30 | Аналоги изобретения: | RU 2134986 C1, 27.08.1999. RU 2210925 C1, 27.08.2003. RU 2199880 С1, 10.03.2003. RU 2064767 C1, 10.08.1996. КАЛМАНОВИЧ С.А. Современное представление о составе и структуре нетрадиционного маслосодержащего растительного сырья - томатных выжимок. Ж. «Масложировая промышленность». №1, 2000, с.23-25. |
Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) | Изобретатели: | Петрик Анатолий Алексеевич (RU) Пахомов Анатолий Николаевич (RU) Артемьев Александр Владимирович (RU) Корнена Елена Павловна (RU) Казанцев Андрей Викторович (RU) Прибытко Анна Петровна (RU) Попова Евгения Юрьевна (RU) | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к пищевым продуктам функционального назначения. Пищевой продукт содержит растительные фосфолипиды, вкусоароматические добавки, аскорбиновую кислоту, порошок из семян винограда, порошок из выжимок томатов и порошок из солода чечевицы. При этом в качестве растительных фосфолипидов он содержит масложировой фосфолипидный продукт, полученный путем экстракции этиловым спиртом фосфолипидных концентратов при соотношении фосфолипидные концентра
|