Общество с ограниченной ответственностью "Омские гастрономы" (RU)
Изобретатели:
Журба Олег Сергеевич (RU) Шереверов Владимир Дмитриевич (RU) Ненайденко Георгий Николаевич (RU) Баусов Алексей Михайлович (RU) Сибирякова Татьяна Владимировна (RU)
Патентообладатели:
Общество с ограниченной ответственностью "Омские гастрономы" (RU)
Реферат
Водка особая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: настой ядер кедрового ореха 3,8-4,2, настой кедровой живицы 4,6-5,0, масло пихтовое 0,018-0,022, сахарный сироп 65,8% - 9,1-9,3, водно-спиртовая жидкость - остальное. Используют настой кедровых орехов, приготовленный только на ядрах кедрового ореха. Это расширяет ассортимент водок особых и позволяет получить водку с высокими органолептическими показателями, обладающую оригинальным смолистым «хвойным» ароматом, в основе которого лежат кедровые тона, «свежим», мятным послевкусием. 2 табл.