На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ КОНФЕТНО - ШОКОЛАДНОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2284699 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/00 G01N033/02 | Аналоги изобретения: | Катарьян Б.Т. Оценка качества кондитерских изделий по микробиологическим показателям. Обзорная информация. Сер.17. Кондитерская промышленность. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1987, вып.4, с.26. Швирблянская А.Ю. и др. Микробиология в пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1975, с.140-147. SU 1083113 A1, 30.03.1984. |
Имя заявителя: | Скокан Людмила Евгеньевна (RU),Жарикова Галина Григорьевна (RU) | Изобретатели: | Скокан Людмила Евгеньевна (RU) Жарикова Галина Григорьевна (RU) | Патентообладатели: | Скокан Людмила Евгеньевна (RU) Жарикова Галина Григорьевна (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к оценке качества продукции конфетно-шоколадного производства по микробиологическим показателям. Сущность способа заключается в том, что на питательные среды наносят разведения исследуемых проб. Инкубируют их при температуре 24-36°С в течение 24-120 часов.
|