|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ |  |
Номер публикации патента: 2256357 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/00 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства/ Под ред. А.Л.РАПОПОРТА. М.-Л.: ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1940, с.553-566. SU 1316637 A1, 15.06.1987. RU 2198540 С1, 20.02.2003. SU 1703039 А1, 07.01.1992. RU 2000066 С, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента