

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА

Номер публикации патента: 2477051

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011101554/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C009/13
Аналоги изобретения:	RU 2210920 C2, 27.08.2003. RU 2312506 C2, 20.12.2007. RU 2329651 C2, 27.07.2008.

Имя заявителя:	Государственное унитарное предприятие "ТЫВАМОЛОКО" Республики Тыва (RU)
Изобретатели:	Менниг-оол Эмма Мартемьяновна (RU)
Патентообладатели:	Государственное унитарное предприятие "ТЫВАМОЛОКО" Республики Тыва (RU)

Реферат

Способ включает нормализацию смеси, очистку, сепарирование, пастеризацию, гомогенизацию и охлаждение смеси, последующее заквашивание закваской, содержащей симбиоз молочнокислых бактерий и молочных дрожжей, полученной на настое - вытяжке из внутреннего слоя коры ивы, сквашивание, перемешивание с периодичностью 1 час в течение 5-10 мин и охлаждение. Изобретение позволяет получить диетический продукт, повысить его органолептические и биологические свойства, содержание полезной микрофлоры, стабильность и срок хранения, а также повысить технологичность способа. 3 пр.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"