

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА

Номер публикации патента: 2465774

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011109302/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C009/127
Аналоги изобретения:	RU 2102898 C1, 27.01.1998. RU 2217967 C2, 10.12.2003. RU 2040184 C1, 25.07.1995. SU 239024 A, 16.01.1975. SU 1163824 A, 30.06.1985. KZ 22855 A4, 15.09.2010. RU 2225123 C2, 24.12.2001.

Имя заявителя:	Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (ГОУ ВПО "ЮУрГУ") (RU)
Изобретатели:	Альхамова Гузель Кирамовна (RU) Ребезов Максим Борисович (RU) Наумова Наталья Леонидовна (RU) Амерханов Ильдар Минасхатьевич (RU) Лиходумова Мария Анатольевна (RU)
Патентообладатели:	Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (ГОУ ВПО "ЮУрГУ") (RU)

Реферат

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нагревание молока до температуры 25°С, добавление в него CaCl₂ и сычужного фермента, пастеризацию и внесение закваски, состоящей из ацидофильной палочки и молочнокислого стрептококка. Затем в молоко вносят экстракт стевии и сквашивают. Изобретение позволяет получить низкокалорийный кисломолочный напиток, который обладает повышенными биологическими свойствами и органолептическими показателями, и не уступающий по своим потребительским свойствам полножировым аналогам. 3 табл., 2 пр.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"